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EEK-Bericht «Ernährung im Alter»

Die Ernährung stellt einen wichtigen Einflussfaktor auf die altersbedingten physiologischen und pathologischen Veränderungen dar. Mit seinem breiten Themenspektrum vermittelt dieser Bericht der Eidgenössischen Ernährungskommission EEK die nötigen Grundlagen für die Erarbeitung von Ernährungsempfehlungen. Der Bericht steht auf Deutsch und Französisch zur Verfügung.