Massnahmenbereich IB 2

IB 2.3

Verankerung der Ernährungskompetenzen in der Ausbildung in Lebensmittelberufen

Das BLV sorgt in Zusammenarbeit mit den Berufsverbänden dafür, dass das Thema gesunde Ernährung in die Bildungspläne und Prüfungsordnungen der Lebensmittelberufe aufgenommen wird. Dadurch lernen Jugendliche, wie das Ernährungswissen in ihre praktische Arbeit einfliessen muss, um die Rahmenbedingungen für eine ausgewogene, gesunde und ressourcenschonende Ernährung zu verbessern.